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产妇开胃食谱
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活血化淤,健脾开胃,消食导滞。对过食肉食而致肉食积滞、胃口骤减者,可消积导滞、开胃进食,其消食之功主要对肉食类较好。由其有化淤血之功,可促进子宫复日,对产后恶露不尽及产后腹痛等因淤血内阴所致者有良好的食疗作用。
山楂粥
主料: 山楂、粳米200克,调料: 白糖30克
制作方法
1、山楂清水洗净,粳米淘洗干净;
2、山楂去核,和粳米一起放入锅内,加水约800克,放炉上煮。煮至米开花汁稠浓时离火,稍凉即可食用;
健康提示:活血化淤,健脾开胃,消食导滞。对过食肉食而致肉食积滞、胃口骤减者,可消积导滞、开胃进食,其消食之功主要对肉食类较好。由其有化淤血之功,可促进子宫复日,对产后恶露不尽及产后腹痛等因淤血内阴所致者有良好的食疗作用。
枣泥山药
主料: 山药745克,枣泥、糖各250克,菠萝半听。调料: 太白粉10克。
制作方法
1、洗净山药,上笼蒸熟,剥去皮,加工成6厘米长的段,用刀拍扁,整齐地排在碗内,放入枣泥,上面再放一层山药,上笼蒸15分钟后翻扣盘中。
2、锅内注入清水及白糖,烧开后用太白粉勾芡,浇入盘内,将菠萝切小块点缀周围即可。
健康提示:益气健脾,开胃和中,生津养液,清热解渴,消食止泻。产妇食用可增加食欲;与其它“月子里”补品相伍食用,则有防止食物滞胃之效;夏季食用,可解暑消渴、化湿和胃,有效防止与治疗月子里暑伤之症。
清蒸豆腐羹
原料:豆腐(500克),辅料:鸡蛋(250克) 香菜(20克),调料:香油(2克) 盐(2克) 姜汁(2克) 味精(2克)
制作方法
香菜择洗干净切成碎末;豆腐抓碎挤净水分;鸡蛋打成蛋液,和豆腐搅在一起,加入精盐、味精、姜汁,搅拌均匀,淋上香油,上锅蒸10分钟,出锅后撒上香菜末即可。