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四川凉面的做法

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四川凉面恰恰采用了川味的精华,只要掌握了川味的几种调味料,制作出的四川凉面就会令人食之神魂颠倒,大呼过瘾。

1、面煮的时间不能长了,时间长了面条变得软榻榻,吃起来就没有劲道和口感了,所以刚断生即刻关火捞出浸冷水;
2、晾面条的时候尽量把面条都摊开一些,不要重叠在一起,这样面条才不会打疙瘩,如果方便,还可以用风扇对着面条吹着。
【食材】
主料 面条(生)500克
辅料 黄瓜1根、黄豆50克、绿豆芽1把、花生(炒)50克、碎米芽菜100克
调料 食盐少许、醋30毫升、酱油30毫升、味精少许、姜1块、葱1棵、蒜3瓣、升白糖1汤匙、菜籽油30毫升、花椒油1汤匙、辣椒油适量、芝麻油1汤匙
【做法详解】
1.新鲜面条放入沸水中煮至断生后快速捞出,浸入凉水中降温,待其冷却后从水中捞出
2.放入铺好纱布的篦子中,均匀地摊开晾凉,然后用毛刷刷上一层熟菜油,刷完一面,用筷子挑起再刷另一面,使面条大致被油包裹住,不要粘黏在一起
3.豆芽冲洗后放入沸水中焯烫后捞出,沥干水分;黄瓜洗净后切丝;葱切葱花,姜和蒜分别切末
4.黄豆和花生,分别用水泡发后捞出沥干水分,炒锅内倒入适量油烧至7成热,分别倒入黄豆和花生炸熟捞出,待炸黄豆冷却后用捣杵将其捣碎成豆渣
5.把做好的凉面放入碗内,然后依次码上黄瓜丝、豆芽、芽菜肉末和豆渣、花生,最后再根据口味调入调料拌匀即可

【友情提示】 因网站更新需要时间,最新服务价格、地址、电话等信息请联系下面公司认定的电话确认,给您带来不便深表歉

一,诚挚爱心家政简介

诚挚爱心家政提供产前陪护-母婴护理-育儿早教-照顾老人-陪护病人-洗衣服做饭做卫生等一般家务-家庭保洁服务和月嫂育婴师培训的专业家政服务公司,手续齐全,条件完备,经验丰富,信誉高,服务好,客户利益保障制度健全,善于在诚挚爱心四个字上下功夫;具备网上预约,视频面试,上门签约,打卡付费,正规收据等条件,是亦庄家政业界20年首选名优品牌,值得信赖。

二,诚挚爱心家政服务项目

月嫂,催乳,育婴,育儿,保姆,护工,钟点工,收纳,保洁,清洗等家庭服务和公司服务,只要不违法,啥都干。包括:住家,不住家, 钟点工,小时工四种形式。

月嫂催乳服务:新生儿护理,产妇护理,产后恢复,开奶,丰乳,月子餐,满月汗,婴儿洗澡,宝宝抚触,带双胞胎,早产儿陪护,乳房护理,无痛通乳,乳头溃疡护理,无痛回奶,轻松断乳;

育儿育婴服务:初级育婴师育儿嫂,中级育婴师育儿嫂,高级育婴师育儿嫂,小儿推拿,早教启蒙;

家务保姆:买菜做饭,营养配餐,孩子陪护,衣物清洗,接送孩子,打扫卫生,陪护老人,照顾孕妇,照顾宠物,照顾病人;

钟点工:家庭保洁,做饭服务,接送孩子,带小孩,护理老人;

养老陪护服务:居家养老,公寓养老,驿站养老可照顾自理老人,半自理老人,卧床老人,自理病人,半自理病人,卧床病人,住院病人的起居生活、身体清洁,支持用养老助残卡消费;

收纳保洁清洗:收纳整理,厨卫深度保洁,日常保洁,开荒保洁,玻璃清洗,抽油烟机清洁,冰箱清洁,洗衣机清洁,空调清洁,地毯清洗,地板打蜡等;

家政员工作年限:1-3年、3-5年、5-10年。

三,诚挚爱心家政服务价格(请点击查看)

四,诚挚爱心家政服务流程

需求登记—确定面试时间与地点—面试确定人选—签订合同—执行合同与回访—合同完成自动终止。

五,诚挚爱心家政服务说明

1,服务人员均经过公司登记面试和身份审核,严格筛选,择优录用,来源可靠,由公司特聘名师培训,合格上岗,择优推荐,服务一流。

2,签订客户-员工-公司三方合同,服务期内无限次换人,随时提供全方位技术支持,确保整个服务实现无缝链接。

3,做到有身份证-有健康证-有保险-有上岗资格证。

4,员工成长历程:学员-家庭保洁钟点工-一般家务保姆-看小孩保姆育儿嫂-初级育婴师-中级育婴师-高级育婴师-特级育婴师初级月嫂-金牌级育婴师中级月嫂-高级月嫂-特级月嫂-金牌级月嫂-师资级月嫂。

5,电话和预约是公司最可靠便捷的联系方式,其他联系方式容易造成信息丢失和延误。

6,不便来公司面试的,可视频面试,确定人选后由公司派员上门签订服务合同。

7,对服务满意,价格便宜了,请告诉别人;对服务有更高要求,价格贵了,请告诉我们。满足客户要求,是我们第一目标,价格低,服务好才是硬道理,给我一次机会,收获一份诚挚爱心。

六,诚挚爱心家政来访地址

1,望京店:里外里公寓2-603。

2,大屯店:金泉家园6号楼105。

3,北苑店:来北家园西门10号楼。

4,东直门店:燕莎桥西顺源里南门。

5,东城店:东晓市街37号。

6,双井店:双井东院小区1号楼2单元103。

7,劲松店:首城国际11号楼1单元104。

8,亦庄店:力宝诗礼庭14号楼202。

9,大兴店:波普中心3号楼201。

10,青年路店:青年公社102号楼420。

11,方庄店:紫芳园一区7号楼106。

12,东城总部:草厂四条1号。